胖东来爆改一年，湖南本土商超步步高，摘帽扭亏，满血“复活”！而同样是“胖改”积极分子，永辉却仍深陷泥淖，血亏不止。同样的模式，为何命运迥异？“胖东来模式”绝非简单的高薪+烘焙区+笑脸服务 ，而是一场关乎资金耐力、组织变革和战略定力的全面战争。模仿者只有厘清“形式模仿”与“本质革新”，才能迎来真正的重
